Режем лук без слёз: для этого достаточно всего одного простого действия

Каждая хозяйка сталкивалась с неприятными ощущениями при нарезке репчатого лука. Однако существует несколько эффективных способов избежать слезоточивости во время его обработки. Давайте рассмотрим самые действенные методы.

Простейший способ решения проблемы заключается в использовании оливкового масла. Достаточно слегка смазать лезвие ножа перед нарезкой. Это средство эффективно блокирует испарение веществ, вызывающих раздражение глаз и носа.

При отсутствии оливкового масла можно воспользоваться альтернативным способом. Поместите луковицу в холодильник на полчаса перед нарезкой. Низкая температура предотвратит выделение раздражающих веществ, что сделает процесс обработки овоща комфортным.

Отдельного внимания заслуживает состояние кухонного инвентаря. Использование хорошо заточенного ножа значительно уменьшает выделение раздражающих веществ при нарезке. Эффективность этого метода сопоставима с предварительным охлаждением луковицы.

Читайте также:

Как избежать слез при резке лука: необычный лайфхак, о котором вы точно не знали — нужна лишь одна вещь