В российских сосисках снова нашли смертельно опасный фермент: какие бренды могут вызвать онкологию
11:16, 22 ноя 2024
Россельхознадзор обнаружил в популярных марках сосисок запрещённую добавку - микробную трансглютаминазу. Простым языком - "мясной клей".
В каких брендах нашли опасное вещество:
• "Великолукский мясокомбинат"
• "Вязанка"
• "Ядрена копоть"
• "Баварушка"
• "Знать"
• "Мясная коллекция МК"
• "Стародворье"
• "Колбасы от Макарова"
Микробная трансглютаминаза не просто запрещена законом - она несёт серьёзную угрозу здоровью. Фермент негативно влияет на иммунитет, вызывает проблемы с пищеварением и значительно повышает риск развития онкологических заболеваний.
В производстве эта добавка используется для склеивания кусочков мяса и удержания влаги. Производители идут на нарушения ради увеличения веса продукции и экономии средств.
Вся информация о нарушениях уже передана в Роспотребнадзор. Несмотря на давний запрет этой добавки, её регулярно обнаруживают в российских магазинах.
