Все новости Уфы и Башкортостана
здесь и сейчас

В Уфе создали порошкообразный кумыс

В Уфе создали порошкообразный кумыс

Ученые Аграрного университета изготовили кисломолочный продукт из кобыльего молока.

На вкус он больше напоминает йогурт, чем кумыс, поэтому давать название напитку ученые не спешат. Они сначала хотят его полностью изучить, получить патент и только потом выпускать на большой рынок. Но уверяют, что в нем сохранились те же лечебные свойства, что и в обычном кумысе.

– Имеет чистый кисломолочный вкус. Изготовлен из натурального сырья. Состав не могу сказать, – сообщила доцент БГАУ Светлана Канарейкина.

Новое изобретение башкирских ученых уже начинает набирать популярность. Напиток, который перед употреблением нужно разбавить водой, внедрили в некоторые санатории республики. В скором времени его начнут экспортировать за рубеж.

Теги: Уфа
Читайте также


Войти через: