Как выбрать хурму которая не вяжет рот: советы от Роскачества

12:06, 30 ноя 2019

Эксперты Роскачества определили рекомендации по выбору хурмы. Преимущественно хурму доставляют из Азербайджана и Узбекистана. Ягоды оттуда привозят сравнительно быстро, и те не требуют дополнительной химобработки.

Плоды хурмы имеют множество видов. Невяжущая хурма чаще всего имеет круглую и более уплощенную форму. Она отличается жесткостью и хрусткостью и в будущем потом мягче стать не может. Вяжущие же виды хурмы более конической формы. Они более мягкие, из-за чего производители собирают их еще до созревания, чтобы за время транспортировки плоды дошли и стали слаще.

Гендиректор Ягодного союза Ирина Козий подчеркнула, что можно сделать вяжущую хурму мягче, если дать ей дозреть в пакете при комнатной температуре на несколько дней. Для очистки хурмы достаточно помывки в теплой воде. При употреблении ягод важно следить, чтобы их кожица была неповрежденной.Вступайте в нашу группу «ВКонтакте». Подписывайтесь на наш канал в Telegram