Когда в холодильнике не осталось творога: беру картофель, сыр, муку и готовлю сырники на завтрак — домашние требуют добавку

Приелись творожные сырники? Хочется чего-то нового, но при этом сытного и полезного? Тогда вам обязательно стоит попробовать картофельные оладьи с сырной начинкой. Это блюдо не только порадует вкусом, но и зарядит энергией на весь день.

Для приготовления оладий вам понадобится минимум продуктов:

1. 3 картофеля;
2. Соль и специи по вкусу;
3. 20 г сливочного масла;
4. 3-4 ст. л. муки;
5. 100 г сыра.

• Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками и отварите до готовности.
• Сыр натрите на крупной терке.
• Готовый картофель превратите в пюре с помощью вилки, добавьте сливочное масло, муку и замесите тесто.
• Сформируйте из теста шарики, в центр каждого из них положите тертый сыр.
• Слегка придавите шарики с обеих сторон, чтобы получились плоские оладьи.
• Обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны).
• Подавайте оладьи со сметаной, зеленью или любимым соусом.

Совет:

• В тесто можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп или другие травы по вкусу.
• Оладьи можно не только жарить, но и запекать в духовке при 180°C в течение 15-20 минут.
• Для более сытного варианта в начинку можно добавить ветчину, грибы или обжаренный лук.

Справка. А знали ли вы, что картофель - это не просто вкусный, но и очень полезный продукт? Он богат железом, фосфором, кальцием, магнием и цинком, которые необходимы для здоровья костей и зубов. Употребление картофеля в пищу помогает предотвратить развитие остеопороза.

Читайте также:

Лимонад с киви: освежающий напиток для жаркого летнего дня, полезный и вкусный!